旅。接下來 去哪?

每年11月最後一個星期一是瑞士首都 伯恩Bern 的 洋蔥節(洋蔥市集)Zibelemärit ，洋蔥德語是 Zwiebel，伯恩方言是 Zibele，所以Zibelemärit是伯恩方言。(每年舉辦日期請點  伯恩資訊 )

前兩天旅熊忽然跟我說以前洋蔥市集什麼都有賣就是沒賣洋蔥(聽到這我只覺得他在講什麼鬼 故事)，他還強調是個介紹伯恩方言網站的站長朋友跟他說的。

故事是這樣的---洋蔥市集原本是Matinimesse，農夫們帶著自家的農產品來趕集，什麼都有賣但就是沒有賣洋蔥，網路上的中文介紹都是有關大火隔壁州趕來救火，伯恩報恩讓隔壁州來賣農產品的的故事就只到Matinimesse為止，然而如何由Matinimesse演變成洋蔥節的呢？？故事要繼續說下去，有位來自法語區的農夫妻子開始把洋蔥打扮美美的來賣，想不到大受歡迎，加上裝飾設計過的洋蔥在市集裡並沒有公定價，價格隨攤商付出的心血自行訂價，因此大賺，各家競相模仿形成到處有洋蔥。古早時期由於到了下午洋蔥量少價揚，剛開市的價格較低，造成顧客們一早就來搶購，市集因而越開越早，當時甚至大半夜就開始做生意。但漸漸的市集上的農產品敵不過超級市場的崛起，能倖存的就是那特殊的洋蔥創意，Zibelemärit 名聲就這樣傳開來。如今依舊照著早市傳統走，官方時間清晨5點開始，但4點左右陸續開賣。我聽完後給他一個 聽你在畫虎蘭花 的表情，他馬上去問了他的Wiki好朋友，想不到這個故事有可信度! 

今天早上 6點到伯恩，已經一堆人

每次必來這攤拍照

這些都是洋蔥來的

多到你無法想像

馬蹄鐵象徵好運

比人高洋蔥串，一串 100瑞朗(台幣約3400.-)

水噹噹的洋蔥好多遊客都在狂拍照，雖然我已經來過幾次，看到美麗又有創意的洋蔥還是心花朵朵開~

除了主角洋蔥外還有許多吃喝攤和買物攤。

產地直送起司，可以試吃 好吃在買

沙拉米

爆炸甜~糕

車站附近的甜點店也加入洋蔥混戰

好豪邁的現切牛軋糖

買了半公斤的 Tessin森林蜂蜜

聖誕裝飾

屬於農夫的市集，賣菜是一定要的，我只看到這攤當代表，每樣菜都有BIO認證

伯恩電台也來擺攤玩遊戲

既然全城有洋蔥就必定得買個洋蔥派來吃吃應景一下，也有洋蔥湯可以喝(粉鹹)。還有瑞士人非常自豪的起司，來到瑞士不敢直接吃起司的捧油們，比較平易近人的起司派，也是很好的選擇。(沒來洋蔥節吃也沒關係，Coop和Migros超市餐廳和Take Away平常日也都有的買)

提到最愛的 熱紅酒Glühwein，我的儀式每個冬天第一杯就從這裡開始(未成年勿飲酒，喝酒絕對不開車喔！)

煮紅酒鍋

起司香草洋蔥香腸，會噴汁 好好吃喔~~~

現在洋蔥市集成為伯恩的重要慶典趴踢，因此我喜歡稱它洋蔥節。

這裡也有賣一串串象徵洋蔥的糖果，大家都會買幾串來掛在身上，想融入趴踢裡可以買來掛。(很普普水果口味糖果，不用特地買來吃)

要更融入趴踢的捧油，去買 碎紙花konfetti 吧 !! 因為會有很多人用碎紙花攻擊你，就像春天的嘉年華遊行，你也可以幫別人灑花。

隨處有的買碎紙花，還有賣槌子可以拿來敲人

才早上9點多地上已經一堆，下午來的話會完全看不到路面

灑花注意事項: 別人手上有正在吃的食物或飲料 請勿灑、有把寶寶背在身上的人 請勿灑、嬰兒車裡的小小孩 請勿灑

特註： 邊走邊吃期間，有可能被流彈波及，就別介意太多，趕快把紙花撈掉繼續吃。

被灑注意事項: 張嘴時機沒抓好會滿嘴花(吃過)、有時會被直噴到眼睛請小心(被噴過，很痛)，如果紙花夾帶著小垃圾請勿大驚小怪(看過)，因為很多小朋友會把地上被踩過的紙花回收再利用....

總之要當心這些叫做小朋友的危險生物，他們下手都很狠的

這次買的紀念品

前幾次的紀念品，吃掉洋蔥，乾燥花可以留下來當紀念

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