旅。接下來 去哪?

上上星期日去教堂參加朋友小孩第一次領聖體(現在每年去教堂次數都比去寺廟多了....)。活動結束後朋友請吃飯，到附近的小鎮餐廳吃午餐。非遊客愛出沒的小鎮村莊餐廳，常見的特色就是老闆兼主廚，老闆娘兼服務人員，客人大部分都是熟客，老闆忙完也會跑去坐下和客人聊天。

這家餐廳的老闆和老闆娘算是爺奶級的人物，依舊忙進忙出，老闆娘上菜時手還會微微顫抖，看到頭髮花白的奶奶幫我上菜收盤子，讓我好想乾脆自己來就好。

餐廳菜色很家常，是雙份主餐～  肉很嫩~雖說雙份主餐但份量不大吃起來剛剛好~

吃甜點前出去外面走走、消化透氣一下，春天腳步近了，草地上開始到處開小花～

甜點焦糖奶油是主人家小孩們的最愛~然後整個下午就在朋友家打桌球、盪鞦韆中渡過。

上星期日一票15人到另一個琉森州的小鎮餐廳，這家小鎮餐廳在半山腰，再往山上去有很好的視野，可同時眺望皮拉圖斯、鐵力士山、瑞吉山、少女群峰..等瑞士名山，算是滿受許多人喜愛的周末小散步地區(山上只有一家餐廳，熱門時段一定要訂位)，屬於遊客出沒的餐廳。

共有五種主餐可選擇，價格包括湯和沙拉(酒水、咖啡飲料和甜點另計)

綠花椰菜湯

沙拉

我們點豬排配上熊蔥Bärlauch醬汁(熊蔥這個植物文末補充)，熊蔥和蘆筍都是當季食材，豬排柔軟多汁非常好吃。其他人還有點魚和起司豬排，因為瑞士人沒有分食試味道的習慣，而且就算口味普普也會跟餐廳人員說很好吃，所以實際上到底好不好吃只有親自試過才會知道啦!(大家都很禮貌虛偽，當然也不會有用餐滿意度問卷存在的必要，接著王子和公主就可以繼續在美麗的虛偽泡泡裡，過著永遠幸福快樂的生活~)

甜點我點了冰咖啡，不意外~出場的是軟咖啡冰淇淋

旅熊點像是嬰兒食品的我吃不出啥鬼!

遇過很多餐廳咖啡都是甜點之後出，如果想和甜點一起吃喝的話要特別說一下(飯後才喝咖啡也是這裡的習慣)

這天天氣超晴朗

小花越開越多，老虎牙齒到處是!

在琉森不管到哪，都沒辦法無視皮拉圖斯、鐵力士和瑞吉山這3大山

這段路上很多農舍農場

回到家後，看天氣仍然這麼好，散步到附近的自然保護區

往保護區的路上，有冬天時提醒小心滑雪橇的警示牌

樹上草地上許多小花的蹤影，宣布春天真的來了

到底是什麼樹，粉紅色會不會是櫻花樹，最近看到許多櫻花樹也都在開花了。

小溪邊一片白花牆，整條滿開時一定很壯觀

田園鄉間景色祥和寧靜

喜歡美景也要一起保護它，連牛也來宣導垃圾會讓我生病

狗大便也要記的清理，也會汙染環境喔!

快到家時，旅熊忽然捏爛了一坨葉子給我聞，記得熊媽以前也捏過同樣的葉子叫我聞，味道很像蔥蒜之類的味道。旅熊跟我說這是Bärlauch熊蔥，我們午餐豬排的醬汁就摻了這個，上個月去Migros餐廳吃的Fleischkäse也有。

地上大片葉子就是熊蔥

樹林裡很多野生熊蔥，他說要摘一些回家配麵包吃。熊蔥現在正對時，如果熊蔥開花後氣味改變就不好吃了。要注意有和熊蔥葉子很像的植物，但是有毒不可食用，最簡單的辨認方法就是揉一揉聞起來有蔥蒜的嗆味就是熊蔥。

把熊蔥切碎

奶油隔水溶化，拌入奶油裡即可，抹在麵包上。熊蔥富含維他命C，但大家都知C怕熱，所以想吃巧的同學就直接拌沙拉吧!

到樹林野外採集是滿普遍的習慣，熊大哥愛採野菇，熊爸媽愛撿榛果和採野莓回家做果醬～旅熊小時候出去登山騎踏車都會採一束野花回家送熊媽，我喜歡花就在它們原生存在的自然裡，所以就讓它們保持原本的樣子。在台灣我採過野生的植物就只有1、2次的藥用植物採集而已。

住在沒環境污染的地方也不用擔心採回家的東西有沒有被污染

同場加映：原來家院子旁的樹也會開小白花

躺在床上看窗外的天空，覺得離白雲好近～